Receber em casa, sem stress
Com o fim do verão vem o regresso ao trabalho, às aulas, às rotinas e às jantaradas com os amigos em casa.
Receber não precisa ser sinónimo de stress, pelo contrário, deve ser motivo de entusiasmo por ouvir novas histórias e dar muitas risadas.
Se és daquelas pessoas que fica stressada cada vez que vai dar um jantar, deixo-te algumas dicas que te vão ajudar a simplificar e a desfrutar em pleno dos convívios na tua casa.
- Organização é o segredo
Vale o célebre ditado: “não deixes para amanhã o que podes fazer hoje”, ou seja, tudo o que pode ser feito na véspera, faz!
Check List:
- Limpa a casa e deixa-a perfumada e arrumada. Se vais receber muitos convidados e precisas desviar ou mesmo retirar alguns móveis para teres mais espaço, fá-lo com antecedência.
- Compra umas flores bonitas e coloca-as numa jarra - dão sempre um toque especial e ficam elegantes.
- Põe a mesa, e coloca num local acessível a loiça que vais usar (exemplo: deixa as chávenas de café prontas a serem utilizadas, os pratos de sobremesa junto a estas, etc).
Na Casa - de banho
- Guarda os objetos mais pessoais
- Coloca toalhas limpas
- Verifica se há gel no dispensador das mãos e já agora papel higiénico
- Acende uma vela perfumada
2. Decide a ementa com antecedência
O ideal é decidires a ementa pelo menos um ou dois dias antes - imagina que queres aquela carne xpto que precisa marinar 24h...
Escolhe ementas simples, saborosas e que reúnam o máximo de consenso - lembra-te que não é uma prova gastronómica mas um convívio de amigos.
Faz uma lista com tudo o que vais precisar e vai às compras. Põe as bebidas no frigirífico e não te esqueças do gelo.
O ideal é fazeres a sobremesa na véspera, caso não tenhas tempo compra um gelado ou um semi-frio, sem dramas!
No próprio dia dedica-te só à comida:
- pão
- queijos
- entradas
- prato principal
3. Diverte-te
Está quase na hora? Toma um banho, põe-te bonita e desfruta da companhia dos amigos.
Acredita que o mais importante é estarem juntos, são esses momentos que ficam eternizados e fazem a vida ter um gostinho especial.
